Апельсиновий fresh, Сік з лимона та Біла кава

Ех… весна все не приходить і не приходить, а ми так її чекаємо… В останні холодні дні, напередодні тепла та сонця, розповім вам про кілька «особливих» напоїв, коханих у Чорногорії та на Балканах.

Почнемо з усім знайомого свіжого апельсинового соку. Його у нас називають "cedjena narandza". Готують його з апельсинів, вирощених у домашньому саду. Місцеві жителі взимку здають апельсини, лимони до місцевих кафе, ресторанів, маркетів і з них готують смачні, солодкі, апельсинові фреші. За ціною вони будуть нижчими від усіх інших фрешів у меню кафе, і вказані в окремому рядку меню.

Сік із лимона — в меню шукаємо як «Лімунада». Так, оманливо: замовив лимонад, а принесли сік із лимоном. Готують із домашніх лимонів. У склянку з водою вичавлюють свіжий лимон, кладуть лід і за бажанням цукор. Напій люблять чорногорці і всі, хто проживає на узбережжі в літній, спекотний період. Він чудово тонізує, охолоджує та бадьорить.

Моя улюблена кава називається — «Біла кава», «Bjela kafa». На смак нагадує Latte, тільки ще ніжніше. Чорногорці кажуть, що це кава для дітей). А як на мене, він створений для любителів ніжної кави з молоком. Всі, хто любить капучіно, latte, не полінуйтеся і замовте філіжанку «bjeloj kafi» у ресторані «Моцарт», розташованому на вході до старого міста Будва. Розмір «чашечки» вас здивує, але й ціни в цьому ресторані на каву вищі, ніж в інших. Гурмани одразу зрозуміють чому.

А для шанувальників вина літній слабоалкогольний балканський напій — «Шприцер». Це сухе біле вино напів розбавлене газованою водою.

Влітку – саме воно) Червоне сухе вино розбавлене «Кока-колою» називається «Бамбус». «Шприцер» і «Бамбус» можна знайти в меню або, якщо його немає, попросити офіціанта приготувати напій для вас.

Незабаром весна та приїхавши до Чорногорії, всі ці напої ви побачите за сусідніми столами у місцевих мешканців. Пробуйте та насолоджуйтесь!